• 4 EL selbst gemachter Joghurt
• 4 EL Leinöl
• 1 El Weißweinessig
• 2 TL Fruchtzucker
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer
• (frische Kräuter klein gehackt dazugeben)

• 2 EL selbst gemachter Joghurt
• 4 EL Leinöl
• 1 TL Himbeer-Marmelade (mit Fruchtzucker!)
• 2 TL Weißweinessig
• 1-2 TL Fruchtzucker
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer

Joghurt und Öl vorsichtig miteinander verrühren. Himbeermarmelade, Essig, Fruchtzucker und Senf hinzugeben und verrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6 EL selbst gemachter Joghurt
• 3 EL Creme fraiche
• Dill
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Joghurt und Creme fraiche vorsichtig miteinander verrühren, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken. Zum Schluss klein gehackte Kräuter unterheben. Eignet sich hervorragend, um Paprika, Möhren oder Gurken einzudippen, aber auch als Beigabe zu frischen Pellkartoffeln.

• 1 Salatgurke
• 150g selbst gemachter Joghurt
• 250g Quark
• 4 Knoblauchzehen
• Dill
• Olivenöl
• Essig (Kräuteressig)
• Salz, Pfeffer

Gurke schälen und feine Scheiben reiben. Joghurt und Quark vermischen, Gurke und klein gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit gehacktem Dill, Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken. Passt hervorragend zu Pellkartoffeln oder Gegrilltem.

• 8 EL selbst gemachter Joghurt
• 4 EL Tomatenmark
• 4 EL gehackte Kräuter (frisch oder tiefgefroren)
• 4 TL Senf
• Pfeffer, evt. Salz
• Paprikapulver

Zutaten miteinander vorsichtig vermischen, mit den Gewürzen abschmecken.
Eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als Dip.

• 1-2 TL selbst gemachter Joghurt
• 8 kleine runde Scheiben Vollkorn-Nuß-Brot
• 1/2 kleinen Rettich
• 50 g Rettichsprossen
• 1 Fleischtomate

Das Vollkorn-Nuß-Brot mit dem Joghurt bestreichen und jeweils mit einer 1/2 Scheibe Fleischtomate belegen. Den Rettich raffeln und mit den Rettichsprossen mischen. Bergartig auf dem Brot anrichten. Mit dem Joghurt vollenden und mit Kräutern garnieren.